电子竞技押注平台-鲫鱼这样吃比红烧还鲜味,每次做这道菜,老公能吃的汤干盘净

时间:2021-10-07 22:09 作者:电子竞技外围网站
本文摘要:老公有一位好朋侪很是喜好钓鱼,这不,又钓的很多多少野生鲫鱼,来我家分享结果,给了好几斤。这几天全是在变着名堂儿吃,野生的小鲫鱼怎么吃都是很是鲜美的。今天中午就做了一盘鲫鱼炖面,吃的光光的,鲜味极了。这面看着像铰剪面,其实比铰剪面操作起来还快又易学。 相信不会做面食的人学起来也没难题。这道菜里的面吃起来很是有劲道,谜底就在步骤里。

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老公有一位好朋侪很是喜好钓鱼,这不,又钓的很多多少野生鲫鱼,来我家分享结果,给了好几斤。这几天全是在变着名堂儿吃,野生的小鲫鱼怎么吃都是很是鲜美的。今天中午就做了一盘鲫鱼炖面,吃的光光的,鲜味极了。这面看着像铰剪面,其实比铰剪面操作起来还快又易学。

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相信不会做面食的人学起来也没难题。这道菜里的面吃起来很是有劲道,谜底就在步骤里。【食材】鲫鱼300克、面粉160克、红干椒5个、蒜头5瓣、葱3棵、香菜2棵、花椒3克、酱油少许、姜片3片【做法】1、准备好面,加少许开水和面和成平滑的面团,放置10分钟,记着一定要开水和面,这样面吃起来会口感劲道。

2、准备所需食材3、葱姜蒜辣椒切好备用4、鲫鱼去腮取出内脏,去掉内部黑膜,并清洗洁净5、将每条鲫鱼裹上面粉,多余面粉抖掉,裹面粉煎的鱼吃起来更香,是这道菜好吃的关键,别偷懒怕贫苦哦6、锅烧热,倒入一碗油,放入鱼,将锅拿起慢速摇晃,让每条鱼都浸上油,不要急着用锅铲翻,继续摇晃锅子,鱼煎好自动会随着锅子的摇晃不粘锅和随着锅移动,这时候就可以用锅铲把鱼身翻过来继续用同样方法煎另外一面7、鱼煎至两面金黄8、倒出锅内多余的油,然后倒入少许酱油、料酒焖几秒钟9、放入姜蒜辣椒,注入适量的水,开慢火炖10、在炖鱼的时候,开始将面团取出蘸上干面粉再次揉一揉,拍发展的后面团,用刀切成小粗条,洒上面粉抖开即可,可以防粘在一起11、鱼炖好,下入面片疙瘩,加入一勺盐煮开12、关火,放入葱和香菜,装盘【小贴士】1、面劲道好吃关键在用开水和面、醒面2、煎鱼不破的技巧仔细看第六步操作,这可是煎鱼不破的技巧,果子全都告诉你啦3、炖鱼汤水不要太少,我放了3碗水。


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